笕桥街道 笕桥社区 清凉夏日 趣味烘焙

　　为了让社区的少年儿童过一个丰富多彩的暑期，近日，笕桥社区组织了一次趣味十足的烘焙活动，让少年儿童在活动中自己动手，自己烘焙，自己品尝劳动成果。

　　本次活动得到了积极响应与报名，不少孩子和爷爷奶奶爸爸妈妈一起过来体验烘焙活动。活动开始后，烘焙老师首先讲解了一遍烘焙的基础知识和一些技巧要领，之后在桌子上全程演示了一遍制作杯字蛋糕的过程。老师边讲解边操作，还不时让小孩子上台来近距离观察，让他们能够更进一步地了解制作过程。

　　轮到小孩子们自己来动手烘焙，他们分成两组，分组操作。毕竟是第一次操作，难免出现一些失误，也出现了一些让人忍俊不禁的情形。打蛋的时候，有小朋友不会敲，直接磕扁在桌子上；接着用打蛋机搅拌鸡蛋，糖，面粉，蛋糕油和水，期间也出现了蛋液溅到了操作小朋友的脸上，大家都发出了善意的笑声。之后把搅拌好的蛋糕液用裱花袋挤到纸杯中，再放到烤箱里烘烤。等待了二十分钟之后，满满两大盘的杯子蛋糕被小朋友们一抢而空，吃着自己亲手做的蛋糕，四处洋溢着满足的笑容。

　　这次活动不仅丰富了少年儿童的暑期生活，提高了他们的动手实践能力，同时还增加了他们的沟通交流能力，让他们在活动中交到了新的朋友，孩子们都希望社区多多举办此类趣味与实践相结合的活动。